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Hi, Vegetarier und Veganer!

In Deutschland gibt es etwa sechs Millionen Vegetarier und 600.000 Veganer. Immer mehr Menschen essen weniger tierische Nahrungsmittel oder verzichten ganz darauf. Was müssen sie bei ihrer Ernährung besonders beachten?

Vegetarier und Veganer leben insgesamt gesundheitsbewusster (kaum Nikotin und Alkohol, mehr Bewegung). Sie übetreffen übergewicht, Bluthochdruck, Diabetes, Verstopfung, erhöhte Harnsäure-, Cholesterin- und Blutfettwerte seltener als Fleischesser. Auch das Risiko für Herz-Kreislauf-Krankheiten oder Darmkrebs ist geringer. Brauchen Vegetarier/Veganer Vitamintabletten?

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A-B-C-D-E-..! Die wichtigsten 13 Vitamine und ihre Wirkung auf Körper, Geist und Seele

Die wichtigsten Vitamine im Winter für Ihr Wohlbefinden

Besonders im Herbst und Winter wird immer wieder von Vitaminen, deren Haushalt und deren Mangel gesprochen. Nahrungsergänzungen und kleine oder größere Pillchen, die eine optimale Versorgung versprechen, bekommt man in jedem Supermarkt. Aber es gibt noch andere Möglichkeiten, um seinen Vitaminhaushalt zu decken: es fehlt nämlich nicht an leckeren Rezepten für eine vitaminreiche Herbstküche.

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